2017年10月06日

「オリーブ新漬け」解禁間近です。

季節は秋。

小豆島も、やっと過ごしやすい気候となってきました。


今、小豆島のオリーブの木はたわわに実をつけています。

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この夏の2度の台風にも耐えて、無事収穫時期を迎えました。
オリーブ生産者にとって、一番忙しく、うれしい瞬間。
そして、新漬け、オイルともにオリーブ大好きな私にとっても待ちに待った季節です。

毎日収穫で大忙し。
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1粒1粒手で摘み取られた実は、すぐに大きさ、傷などを選別され加工されます。

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この時期のお楽しみは、なんといってもオリーブ新漬けです。

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その年の収穫量などにより数量が限られるため、年中通しては手に入らない
季節限定のお楽しみです。

毎年、「オリーブ新漬け」は10月10日が販売の解禁日ですが、
今シーズンは、連休中小豆島に来られたお客様にも、味わっていただきたいということから、
小豆島内の店頭販売に限り、10月7日から販売されるそうです。

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ぜひ小豆島を訪れて、海、空、オリーブ、味を感じてください。

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小豆島町観光協議会   高岸






posted by 小豆島観光協会 at 10:00| 香川 ☀| | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする